• Se er det igen den tid på året..

    Se er det igen den tid på året..

    Dagene bliver længere, ukrudtet begynder at gro, solhungrende og blege danskere lufter sommertøjet, og hønsene bliver så småt skruk i låget 🙂 Det er som om forårstegnene kappes om opmærksomhed, og en enkelt skrukhøne får hurtigt smittet nummer to og tre, så der bliver kamp om de gode redepladser. Foråret […]

    Read More »

Sriracha And Its Pepper Farmer Are Mad At Each Other

For decades, the iconic Huy Fong Foods sriracha—the one with the rooster on it—was made with red jalapeños sourced from the same farm. Sriracha is technically a type of Southeast Asian hot sauce, but when Americans think of it, they tend to think of Huy Fong Foods’s sriracha, the rooster-emblazoned Californian sauce. The most important […]

The post Sriracha And Its Pepper Farmer Are Mad At Each Other appeared first on Modern Farmer.